Une deuxième recette de bredeles pour utiliser les blancs d'oeufs de la recette précédente. Des rochers légers à la saveur de noix de coco ! Ingrédients - 4 blancs d'oeufs - 200g de sucre en poudre - 1 paquet de sucre vanillé - 1 pointe de couteau de...

Pour la première recette, j'ai choisi les Spritz. Ce sont des gateaux très courants en Alsace mais je ne les faisais pas les années précédentes à cause de l'obligation de les faire avec un hachoir. J'en avais un manuel mais la constistance de la pâte...

A l'occasion d'un week-end en Alsace, j'ai pu faire des bredeles comme la tradition le veut dans ma région. Les bredeles sont des petits biscuits que l'on confectionne pendant la période de Noël pour les déguster toute la période de l'avent et le jour...